Uns ist es wichtig, nachhaltig und umweltbewusst zu handeln und Verantwortung zu übernehmen. Deshalb entwickeln wir uns stetig weiter und setzen im Jahr 2026 verschiedene Erneuerungen in den Bereichen Zimmer und Restaurant um – mit Blick auf die Zukunft und die Bedürfnisse unserer Gäste.
Wir entwickeln uns weiter
Unsere bestehenden Strukturen in Zimmern und Restaurant sind über die Jahre gewachsen, werden intensiv genutzt und stossen zunehmend an ihre Kapazitätsgrenzen. Gleichzeitig können in den ältesten Zimmern notwendige Sanierungsmassnahmen nicht mehr vorgenommen werden. Um unseren Betrieb nachhaltig weiterzuentwickeln, bauen wir deshalb einen Teil des King Fisher Villages neu.
Auch in diesem Bauschritt setzen auf eine energetisch sinnvolle Bauweise. Die Solarstromproduktion wird ausgebaut und bei der Auswahl der Materialien achten wir bewusst auf Herkunft, Qualität und Langlebigkeit.
Unsere Meilensteine
Mit der Inbetriebnahme der Solar- und Wasserentsalzungsanlage haben wir zwei grosse Meilensteine erreicht. Erfahren Sie mehr darüber, welche Projekte wir unterstützen oder bereits umgesetzt haben.
60% ökologischer Solarstrom
Bis zu 25m³ Wasser in Trinkwasserqualität pro Tag
(dank eigener Entsalzungsanlage)
Grosser Garten mit über 30 verschiedenen Nutzpflanzen
Solarstrom
Der durch die Solaranlage gewonnene Strom deckt mehr als die Hälfte des Stromverbrauchs des Hotels – 100% ökologisch und emissionsfrei. Und übrigens: unsere gewaschene Wäsche lassen wir an der Wäscheleine im Freien trocknen und nicht im Wäschetrockner.
Entsalzungsanlage
Seit 2022 ermöglicht die eigene Entsalzungsanlage Wasser in Trinkqualität. Pro Tag werden bis zu 25 m3 Meerwasser entsalzen und in Trinkwasser umgewandelt – das entspricht ungefähr 170 Badewannen voll Wasser. Das gewonnene Wasser wird in allen Bereichen des Hotels genutzt. So auch für die Bewässerung unserer Pflanzen auf der 7000 m2 grossen Anlage.
Lokale Projekte
Uns liegt die Region am Herzen und wir möchten etwas zurückgeben. Mit der Spende neuer Fenster für eine Schule haben wir dazu beigetragen, die Lernbedingungen für die Kinder vor Ort zu verbessern. Auch in Zukunft werden wir uns regelmässig an lokalen Projekten beteiligen, um die Lebensqualität in der umliegenden Region nachhaltig zu fördern.
Mitarbeitermobilität
Wir unterstützen jene, die uns tagtäglich unterstützen. Indem wir allen Mitarbeitenden ein Fahrrad geschenkt und jene unterstützt haben, die das Velofahren noch nicht beherrschten, wollen wir ihren Arbeitsweg erleichtern und gleichzeitig einen Beitrag zur nachhaltigen Mobilität leisten. Für uns ist das mehr als nur eine grüne Idee – es ist eine Investition in die Gesundheit, das Gemeinschaftsgefühl und das langfristige Wohlbefinden unseres Teams.
Ausbildung
Wir bieten unseren Mitarbeitern die bestmögliche Unterstützung durch interne Schulungen am Arbeitsplatz. Außerdem bieten wir regelmässig Englischkurse an, die dazu beitragen, Sprachbarrieren abzubauen. Unser Küchenteam vor Ort wird kontinuierlich von professionellen Betreuern geschult und weitergebildet, um moderne mediterrane und kapverdische Küche zu kombinieren und unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten.
Fangfrischer Fisch
Hier wird mit kleinen Booten aus Holz gefischt, die eher wie grössere Kanus aussehen. Gefischt wird mit Wurfnetzen. Das bedeutet kleine Fänge, kleine Fische schwimmen durch die Maschen hindurch, es wird kein Beifang gefischt – also so ziemlich das nachhaltigste Fischen was möglich ist. Verkauft wird der Fang direkt am Strand an Frauen, die den Fisch dann auf dem Kopf durch das Dorf tragen und zum Weiterverkauf anbieten.
Pflanzen & Garten
Wir pflegen auch unseren eigenen Garten in unserer kleinen grünen Oase, in dem Bananen, Papayas, Kokosnüsse, Mangos, Süsskartoffeln, Salat und Kräuter wachsen, die unser Küchenteam täglich für die Zubereitung der Gerichte verwendet.
Produzenten
Der Kontakt zu heimischen Firmen, Lieferanten und Dienstleistern ist für uns von grosser Bedeutung. So wurden zum Beispiel alle Liegen am Strand und die Tische im Restaurant von lokalen Schreinern produziert. Die Frühstücksbrötchen kommen aus der Bäckerei ums Eck, die Pflanzen im Garten aus der unweit entfernten Gärtnerei und das Obst und Gemüse beziehen wir vom lokalen Markt in Tarrafal und Assomada. So unterstützen wir die regionalen Produzenten.
Ich arbeite Hand in Hand mit unseren Gärtnern. Gemeinsam pflegen wir unseren Garten, bauen dort lokale Produkte an und lassen uns in unserer Küche von der Natur leiten.
Salome Ferreira Gomes Silva, Küchenchefin
Hinter jedem Zimmer steht eine Person, die sich gerne um Sie kümmert, stolz darauf ist, Teil Ihrer Reise zu sein, und Ihnen gerne dabei hilft, diese vom ersten Moment an zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
